Die fruchtigen Aromen der Quitte, gepaart mit Zimt, einem Hauch Sternanis und Nelke machen unseren Quitten Likör zu einer sinnlichen Verführung. Stark und authentisch im Geschmack mit langem Nachklang. Die Ernte der aromatischen Quitten findet kurz vor dem Höhepunkt ihrer Fruchtreife im Oktober/November statt, wenn sie ihre Farbe von Grün auf Gelb wechselt, also fast vollreif ist. Der Zeitpunkt ist entscheidend. Nach der Ernte gilt es, den Flaum auf der Schale zu entfernen, da hier die meisten Bitterstoffe enthalten sind. Danach werden die Quitten zerkleinert und mit Zucker und Gewürzen angesetzt. Die Reifezeit beträgt mehrere Monate.
 
Herstellung & Botanicals: Handarbeit aus dem Teutoburger Wald. Wir verwenden hierfür keinerlei Farbstoffe, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe. 

Servierempfehlung: Pur genießen